Cantuccini
Sonntag, 30. September 2007(Abwandlung des Rezepts „Biscotti die Prato“ aus Die echte italienische Küche von Reinhardt Hess, Sabine Sälzer.) Ein bis zwei Backbleche mit Backpapier belegen. 3 Eier trennen. Die 3 Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die 3 Eigelb mit 250 gr Zucker und 2 Pckch Vanillinzucker verrühren. Den Eischnee löffelweise unter die Eigelbmasse rühren. 400 […]