Vorspeisenplatte

Kombination aus diesem und diesem Rezept. 30 gr geschälte, gemahlene Mandeln (verbessert 9.8.2014: 40 gr) 200 gr Weizenmehl (verbessert 9.8.2014: 190 gr) 75 gr Zucker, sehr fein 1 Prise Salz vermischen. Mit 120 gr kalter Butter, in Würfeln, mit den Fingerspitzen zu feinen Streuseln zerreiben. 1 Ei hineinschlagen, Teig zusammendrücken (z.B. mit einem Messer), bis […]

450 gr gefrorenen, gehackten Spinat nach Packungsanweisung kochen und etwas abkühlen lassen. Während dessen 1 Springform (26 cm Durchmesser) einfetten. 200 gr Feta mit einer Gabel zerbröseln. 1 Ei unterkneten. 1 kleine Zwiebel hacken, mit 1 Knoblauchzehe, gepresst, 1 Teel. Dill getrocknet (oder 1 Essl. frisch, gehackt) in den Käse mischen. Backofen auf 180 Grad […]