Farsumagru – sizilianische Riesenroulade
Montag, 6. Januar 2025
Basierend auf dem Rezept in Das große Buch der italienischen Küche des Buch und Zeit Verlags. 2 Eier hartkochen, abschrecken, schälen. 1 Bund Petersilie fein hacken. In eine weite Schüssel geben. Dazu kommen 400 gr. Rinderhack 2 Essl. geriebener Parmesan 1 Zehe Knoblauch, gehackt 2 Eier Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Teel. Oregano 1 […]
