Vorspeisenplatte

Ein bisschen Hopsen abwechselnd mit Krafttraining im Aerobicstudio. Habe die ältere Mitturnerin wohl ordentlich verdutzt, als ich ihr spanisches Gemurmel am Gestell mit den Hanteln (“creo que esto es demasiado”) ohne nachzudenken spanisch kommentierte.

Vorher Alberei zu #609060 auf Instagram (drama, baby!).

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Beginne gerade ein kleines freies Projekt für den früheren Arbeitgeber.
Und was mache ich nach den ersten ernsthaften Arbeitsschritten? Einen Stundenzettel anlegen. Um den Überblick zu haben, ob ich mit meinem Angebot richtig lag und und als Basis für eine mögliche Dokumentation.
You can get a girl out of management, but you can’t get management out of the girl.

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Jetzt mit offiziellem Ankündigungsfoto: Die 4 Damen aus dem Internet lesen wieder Spam, und zwar am 17. November in Lörrach.

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Hurra! Nach mindestens sieben Versuchen habe ich es geschafft, dass die Schwarzwälder Kruste nach Bäcker Süpke beim Backen aufreißt – zumindest der größere Laib (vielleicht sollte ich nur einen formen?). Vorgeschichte: Schwarzwälder Kruste gehörte seit Jahren zu meinen Lieblingsbroten, ich bekam es an der Brottheke der Feinkostabteilung des Kaufhof am Marienplatz. Als ich also auf ein Rezept stieß, noch dazu vom Profi und anscheinend bereits von der gesamten deutschen Brotblogwelt getestet, sprang ich darauf an. Das Resultat war ein ausgesprochen wohlschmeckendes Brot mit begrüßenswerter Textur. Aber aufreißen wollte es einfach nicht. Bis gestern.

Jetzt steht das Rezept hier.