Vorspeisenplatte

Über Patrick Findeis Kein schöner Land geschrieben, das mir sehr gut gefallen hat. Zu finden drüben beim Common Reader.

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Ausgiebiges Schwimmen im Olympiabad, das im dichten Schneefall vor verschneiter Kulisse fast nicht zu sehen war. Mal wieder Dreiertakt beim Kraulen ausprobiert – ich bekomme nicht genug Luft, wenn ich nur nach jedem dritten Armschlag einatme. (Stellen Sie sich mal vor, Sie könnten beim Joggen nur nach jedem fünften Schritt kurz Luft schnappen.) Ist das vielleicht nur etwas für einen Sprint? Wie machen das die echten Langstreckenschwimmerinnen?

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Im weiterhin dichten Schneetreiben in der Innenstadt ein wenig eingekauft, darunter mit Genuss beim Rottenhöfer Pralinen und Rohkostkonfekt (Teil des Oscarnachtmenüs).

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Weil wir’s gerade von Trainigsmethoden hatten: Hier Werbung für eine neue Diät.

Weniger Bauch durch – Baucheinziehen!

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Zitronenkuchen nach Fool for Food gebacken. Gerade weil ich die Zutat Vanilleextrakt so ungewöhnlich fand, ließ ich sie drin. So ist das Ergebnis ein schön rund und voll schmeckender Rührkuchen – allerdings seltsamerweise nicht sehr zitronig.

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Zum Abendessen wieder die Crossover-Dampfnudeln mit Salsicce-Füllung aus dem zweiten Basic Cooking: Dicke Empfehlung, das ist meine bisherige Rezeptentdeckung des Jahres. Dazu Dehesa La Granja, von dem ich beim Kaufhof am Marienplatz zwei Flaschen Jahrgang 2002 entdeckt hatte.

Hier meine Rezeptumsetzung.