Eiliger Einkaufstipp: Aprikosen
Mittwoch, 15. Juni 2005 um 9:42Erst gestern jammerte ich einer Bekannten vor, wie schwer es ist, gutes und aromatisches Obst zu bekommen. Mich könnte jeder Spitzenkoch glücklich machen, wenn er mir im edlen Restaurant als Nachspeise nicht ausgefeilt gefertigte Dessert-Kompositionen anböte, sondern eine wirklich leckere Birne, eine duftende, reife Melone, einen vor Saftigkeit nur mit Besteck essbaren Pfirsich.
Das hat weniger mit Bio oder nicht zu tun, sondern hauptsächlich mit dem Aussterben der aromatischen aber schlecht haltbaren oder transportablen Obstsorten. Und natürlich mit der Tatsache, dass die Konsumenten hierzulande alles möglichst billig haben wollen.
Deshalb kaufte ich gestern die französischen Aprikosen im Laden an der Ecke auch ohne große Erwartungen, zumal sie sich recht hart anfühlten. Doch eben stelle ich fest: Sie sind saftig! Sie sind süß! Sie schmecken volle Wucht nach Aprikose und Aprikosenbaum!
Sagt es also schnell weiter: In Augsburg, in der Frauentorstraße, in dem Wein- und Obstladen kurz vorm Fischertor links, da gibt es zumindest heute noch richtig gute Aprikosen!
die Kaltmamsell4 Kommentare zu „Eiliger Einkaufstipp: Aprikosen“
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15. Juni 2005 um 11:08
…Yamm!
..ein französisches frisches Ziegenkäschen und noch etwas überreife Birne
dazu – abgerundet mit einem Fläschchen Bier – in das man ein wenig Zitronensaft geträufelt hat……
– Nochnichtgefrühstücktregierung:-)
15. Juni 2005 um 23:01
Ich hab schon vor ein paar Jahren aufgehört, Aprikosen zu kaufen, nachdem mein “oh, sehen die lecker aus” jedesmal zum “bah, sind die mehlig” wurde. Aber Augsburg ist zu weit. Verflixt.
16. Juni 2005 um 15:31
Sie sprechen mir aus der Seele. In Erlangen gab es letztes Jahr einen türkischen Stand, der hatte kleine, hässliche aber unheimlich süße Aprikosen (Marillen). Heuer ist er nicht mehr da.
23. Juni 2005 um 4:58
aprikosen!
ich habe eine auf dem forum romanum gestohlen, aber die sah nur gut aus und war noch klein bisschen sauer.
ansonsten finde ich mehlig fuer leckere aprikosen ok. aer man bekommt etwa 3 leckere aprokosen per annum.
das erste mal gegessen dieses jahr: maulbeere. langweilig, aber ok.